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当前，植物蛋白饮品行业呈蓬勃发展之势，消费者对健康、营养饮品的需求持续攀升。尊龙凯时 - 人生就是博饮品旗下的六个核桃作为行业领军者，凭借深厚的品牌积淀与核桃产业的推动价值，荣获国际权威调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）颁发的 “核桃采购量全国第一” 认证，不仅彰显了六个核桃真材实料、品质卓越的产品底气，为整个行业的未来发展注入了新的活力与方向。

筑牢原料品质壁垒，核桃年使用量超一亿公斤

《2022 年中国林业和草原统计年鉴》显示，中国核桃产量达到 593.5 万吨，同比增长 9.8%。核桃产业国家创新联盟发布的白皮书进一步指出，自 1990 年以来，中国在全球核桃产量增长中贡献率始终位居首位，凸显了我国核桃产业在国际市场上的关键影响力。

核桃，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及多种矿物质等多种有益成分，在食品市场尤其是饮品领域的需求呈现出持续上扬的趋势。六个核桃在这一市场环境中脱颖而出，凭借超过 80% 的市场份额。庞大的生产规模决定了其惊人的核桃采购量，六个核桃每年消耗核桃量超过一亿公斤，使其不仅成为中国核桃深加工领域的龙头企业，在全球核桃单体用量加工企业中也占据重要地位。这背后体现了六个核桃在原料采购方面的绝对优势以及对原料品质始终如一的高标准追求。

相关人士透露，为了寻找到最优质的原料来源，六个核桃的研发团队付出了长达二十余年的不懈努力。他们的足迹遍布全国各大核桃种植区，针对不同产地、品种、树龄以及收获季节的核桃，开展了全面而深入的基础研究，并进行了大量的数据积累。经过层层筛选与严格评估，最终选定新疆、云南、太行山三大黄金产区作为主要供应源地。这些产区凭借独特的地理环境、气候条件，孕育出的核桃品质上乘，为六个核桃的原料供应提供了可靠保障。

六个核桃深刻认识到，优质原料是打造卓越产品的根基。因此，六个核桃制定并严格执行独特的 “3・6・36” 采购标准。具体而言，从三大黄金产区采购的核桃，必须依次通过六大检测指标（水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质）和三十六项理化指标的全面、严格检查。这一高标准的采购体系，不仅为六个核桃的产品提供了坚实可靠的原料保障，更为整个核桃乳行业树立了品质标杆。

除此之外，六个核桃积极深化核桃源产地的价值。通过与多地政府紧密合作，建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》和《三大黄金产区工作站》。这些科研基地不仅为当地核桃种植户提供专业的技术咨询与培训服务，助力其提升种植水平，还承担了核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等一系列科研任务。借助先进的科研设施与持续的技术创新，实现了核桃种植的科学化管理与精细化操作，有效提升了核桃的产量与品质，为核桃产业的高质量发展奠定了坚实基础。基于六个核桃在核桃采购及产业协同发展方面的突出成就，弗若斯特沙利文经过专业调研后，最终授予六个核桃 “核桃采购量全国第一” 的产业地位确认证书。

创新驱动升级，引领行业发展潮流

在竞争激烈且动态变化的市场环境中，若要实现可持续发展，须精准把握消费者不断变化的需求。如今，消费者对于健康食品的需求呈现出多元化、精细化的特点。他们不仅关注食材本身的健康属性，还对产品的低糖或无糖特性、口感的精致度以及新鲜的味觉体验提出了更高要求。

六个核桃作为核桃乳行业的领军品牌，始终将高品质战略作为企业发展的核心驱动力，这一战略贯穿于技术研发和生产工艺等各个环节。在深加工环节，六个核桃针对核桃乳行业长期存在的 “苦、涩、腻、营养浪费” 等共性问题，积极开展技术创新与工艺优化。品牌率先引入 “5・3・28” 先进工艺，其中全核桃 CET 冷萃工艺和五重细化研磨工艺尤为关键。全核桃 CET 冷萃工艺通过低温萃取技术，能够有效去除核桃仁种皮中的苦涩物质，同时最大程度保留核桃的营养成分；五重细化研磨工艺则进一步将核桃研磨至更细腻的状态，使产品口感更加香浓滑爽，解决了核桃乳的涩和腻问题，显著提升了产品的品质与口感。

在科技飞速发展的时代背景下，持续的科研投入是保持行业领先地位的关键。为此，六个核桃积极与国内外多家顶尖科研机构展开深度合作，建立了国内领先的六个技术研发平台和一个国家级实验室。截至目前，六个核桃还与江南大学、北京工商大学、军事医学科学院等国内顶尖科研院校、机构开展深度产学研合作。这些科研平台汇聚了行业内的顶尖人才与先进设备，具备强大的科研实力，不仅能够高效地将科研成果转化为实际的产品研发能力，还为产品的高品质提供了全方位、多层次的技术保障。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，真正的行业领军者并非依靠自我宣传，而是凭借一系列扎实的行动和对核心价值的不懈追求，逐步积累深厚的内在实力，进而形成广泛的外在影响力。六个核桃此次荣获弗若斯特沙利文认证的 “核桃采购量全国第一” 称号，正是其多年来推动中国核桃乳饮料行业向更高水平、更健康、更高质量的方向迈进的有力证明。